Mardi 23 mai 2023, les bénévoles de la commission animation locale du Centre Social et Culturel du Carladès organisaient un atelier cuisine syrienne dans les locaux de l'ESAT d'Olmet.
Pour l'occasion, ils avaient sollicité Hana et Ahmad Aldacar (famille syrienne installée à Vic-sur-Cère depuis 3 ans maintenant), pour une initiation à quelques recettes typiques de leur pays.
C'est l'ESAT d'Olmet qui nous a fait le plaisir d'accueillir les participants de cet atelier (une vingtaine en tout) qu'ils soient résidents de la structure ou extérieurs inscrits pour l'occasion via le centre social.
Un très beau moment de partage !!! tout le monde a mis la main à la pâte dans la joie et la bonne humeur !
Un grand merci à Hana et à Ahmad pour leurs explications et à Nicolas, le chef cuisinier de la structure qui nous a accueillis dans sa cuisine après nous avoir déguisés des pieds à la tête de l'équipement réglementaire !
Pour avoir les recettes, cliquer sur le document ci-dessous:
